ささみチーズカツ失敗
2009.12.18 Friday
母の作るささみチーズカツは、とってもおいしい(^^)
間にシソも入っていて、風味もいいし。(たまにいただいています)
あんたも自分でつくってみたら?なんて言われ、
作り方を教えてもらい、いざトライ!
ささみを叩いてつぶして、、なんでこんなに切れるんだろ。。
あっ包丁の背で叩くんだった。。(悲)
気を取り直して、チーズ、チーズ。巻き巻き。
それから、、、小麦粉まぶして、どうだったかなぁ。。
まぁいいや、多めの油で揚げちゃおう!
油はねが、はんぱじゃない!なんだ、なんだ。
これはヤバイ。とりあえず、手にふきん巻いて、
顔の前に新聞紙。菜ばしを端っこに持って、少し離れる(笑)
火が通っているんだろうか。小麦色?少し濃いな。
よ〜し出来上がり!
チーズどうなってるかな〜半分に切ってみよう。
・・・チーズが、ない。。。穴があいてる。
(そうか、チーズが溶けて油はねがひどかったんだ。)
盛り付けてあった、ささみチーズかつを見た彼が一言。
なに、これ?ちくわ?
ちくわ?あぁ。確かにそう見える(笑)
間にシソも入っていて、風味もいいし。(たまにいただいています)
あんたも自分でつくってみたら?なんて言われ、
作り方を教えてもらい、いざトライ!
ささみを叩いてつぶして、、なんでこんなに切れるんだろ。。
あっ包丁の背で叩くんだった。。(悲)
気を取り直して、チーズ、チーズ。巻き巻き。
それから、、、小麦粉まぶして、どうだったかなぁ。。
まぁいいや、多めの油で揚げちゃおう!
油はねが、はんぱじゃない!なんだ、なんだ。
これはヤバイ。とりあえず、手にふきん巻いて、
顔の前に新聞紙。菜ばしを端っこに持って、少し離れる(笑)
火が通っているんだろうか。小麦色?少し濃いな。
よ〜し出来上がり!
チーズどうなってるかな〜半分に切ってみよう。
・・・チーズが、ない。。。穴があいてる。
(そうか、チーズが溶けて油はねがひどかったんだ。)
盛り付けてあった、ささみチーズかつを見た彼が一言。
なに、これ?ちくわ?
ちくわ?あぁ。確かにそう見える(笑)